愛と憎しみのＳＰＡＭ料理

今日の夕食のメインメニューはコーンとスパムのカラフル炊き込みご飯に決めた。
ぼかぁはこのコーンとスパムのカラフル炊き込みご飯に目がなくて5日に7回は食べないと心臓を抉るようなぐらい気がすまない。

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さっそく食材を買いにスーダン共和国とオマーン国との間の非武装地帯にあるスーパーにリヤカーで出かけた。
メインのＳＰＡＭの缶詰と食材の大和いもとアスパラガスとチリアングァバ、おやつの紅茶ロールケーキ、それとカクテルを買った。
カクテルは隠し味に入れるとおいしいのだ。
さっそくリヤカーで家に帰ってコーンとスパムのカラフル炊き込みご飯を作ったのだ。

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缶詰からＳＰＡＭを出して１口大にスライスしてフライパンでサッと焦げ目が付くぐらい炒めた後、刻んだ大和いもとザク切りにしたアスパラガスを大胆に投入！
ちょっとシナるぐらいに炒めた後、カクテルをドバドバっとかけて、アルコールが飛ぶまで炒める。
出来上がったところに皿に盛り付けてチリアングァバを添えれば出来上がり。簡単だね！
さっそく食してみると、やはりしっとりしたような、それでいて口の中にじゅわーと広がるような・・・。

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むごい旨さに思わず「すごい・・・五倍以上のエネルギーゲインがある。」と独り言。
コーンとスパムのカラフル炊き込みご飯は手軽でおいしくていいね。
その後食べる紅茶ロールケーキもおいしい。
次も作ろう。
にんにくラーメン。チャーシュー抜き。