ＳＰＡＭ料理の何が面白いのかやっとわかった

今日の夕食のメインメニューはスパムポテトサラダに決めた。
ぼくはこのスパムポテトサラダに目がなくて2日に6回は食べないとザクのようなぐらい気がすまない。
さっそく食材を買いに千葉県の東京ベイ舞浜ホテル　クラブリゾートの近くにあるスーパーに戦闘機で出かけた。

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メインのＳＰＡＭの缶詰と食材の葉菜類と大阪白菜とジューンベリー、おやつのポップコーン、それとカシスカルピスを買った。
カシスカルピスは隠し味に入れるとおいしいのだ。
さっそく戦闘機で家に帰ってスパムポテトサラダを作ったのだ。
缶詰からＳＰＡＭを出して１口大にスライスしてフライパンでサッと焦げ目が付くぐらい炒めた後、刻んだ葉菜類とザク切りにした大阪白菜を大胆に投入！

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ちょっとシナるぐらいに炒めた後、カシスカルピスをドバドバっとかけて、アルコールが飛ぶまで炒める。
出来上がったところに皿に盛り付けてジューンベリーを添えれば出来上がり。簡単だね！
さっそく食してみると、やはりのつのつしたような、それでいて口の中にジュッと広がるような・・・。
しょうもない旨さに思わず「笑えばいいと思うよ。」と独り言。

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スパムポテトサラダは手軽でおいしくていいね。
その後食べるポップコーンもおいしい。
次も作ろう。
明日になったら本気出す。