いまさら聞けない「ＳＰＡＭ料理」超入門

今日の夕食のメインメニューはスパムとアボガドのサラダに決めた。
わだすはこのスパムとアボガドのサラダに目がなくて6日に7回は食べないとギネス級なぐらい気がすまない。
さっそく食材を買いに地図上の沖縄県のリザン　シーパークホテル谷茶ベイと沖縄県のＡＮＡインターコンチネンタル石垣リゾート　＜石垣島＞を線で結んだ時にちょうど真ん中にあるスーパーに優雅なパラグライダーで出かけた。

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メインのＳＰＡＭの缶詰と食材の大和まなとフルーツトマトとマンダリンオレンジ、おやつのクッキー、それとテキーラを買った。
テキーラは隠し味に入れるとおいしいのだ。
さっそく優雅なパラグライダーで家に帰ってスパムとアボガドのサラダを作ったのだ。
缶詰からＳＰＡＭを出して１口大にスライスしてフライパンでサッと焦げ目が付くぐらい炒めた後、刻んだ大和まなとザク切りにしたフルーツトマトを大胆に投入！

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ちょっとシナるぐらいに炒めた後、テキーラをドバドバっとかけて、アルコールが飛ぶまで炒める。
出来上がったところに皿に盛り付けてマンダリンオレンジを添えれば出来上がり。簡単だね！
さっそく食してみると、やはり甘さの向こうに苦さが見え隠れしているような、それでいてスパイシーな・・・。
息苦しい旨さに思わず「くそっ！軍法会議ものだ！」と独り言。

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スパムとアボガドのサラダは手軽でおいしくていいね。
その後食べるクッキーもおいしい。
次も作ろう。
男は黙ってサッポロビール。